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    2019年11月20日 星期三
    四川如何做大做強農產品精深加工產業?這個方案給出指南
    時間:2019-06-14 來源:四川省政府-今日四川 字體大小 打印本頁 打印本頁 關閉本頁 關閉本頁

    【政策亮點】

    ——四川提出到2022年力爭“十百千億”目標,即培育銷售收入超過10億元特色產品20個,培育產值100億元以上的龍頭企業10個,培育產值1000億元以上的特色產業2個

    ——糧油、肉奶制品、調味品、果蔬、林竹、方便食品、包裝飲用水7個優勢特色領域成為重點培育方向

    四川農業要“由大變強”,做大做強農產品精深加工產業被寄予厚望。

    近日,省領導聯系指導農產品精深加工產業機制辦公室印發《農產品精深加工產業培育方案》,明確提出要加快培育一批特色優勢產業、帶動能力強的龍頭企業和加工園區、有影響力的知名品牌,推動農產品精深加工產業高質量發展,擦亮四川農業大省金字招牌,為鄉村振興夯實產業基礎。

    2018年,全省規模以上農產品精深加工業企業總數1947戶,主營業務收入達到4271.3億元。培育方案提出,到2022年,全省力爭規模以上農產品精深加工企業達2050戶,全省農產品精深加工產業主營業務收入達到6200億元。主營業務收入年均10%的增幅如何實現?

    看重點:鎖定7個“川字號”優勢特色領域(小)

    四川做大做強農產品精深加工產業,培育方案鎖定糧油、肉奶制品、調味品、果蔬、林竹、方便食品、包裝飲用水7個“川字號”優勢特色領域。

    按發展產值目標來看,糧油、肉奶制品、調味品排列前三。其中,糧油、肉奶制品力爭到2022年產值達到1800億元和1100億元,是我省力爭重點培育的2個產值1000億元以上的特色農產品加工產業。調味品制造業產值力爭到2022年達到500億元。

    “目標產值代表著當前及未來一個階段的市場潛力。”省經濟和信息化廳相關負責人說。今年前5月,共有5家川企成功上市,其中就有2家來自農產品加工產業領域。一家是乳制品產業的新希望乳業股份有限公司,一家是調味品行業的四川天味食品集團。

    按照培育方案,發展糧油加工業,四川將依托中糧集團、益海糧油、雄健實業等加工龍頭企業,鼓勵開發馬鈴薯主食系列產品。同時,積極開發橄欖油、核桃油等,發展推廣濃香菜籽油。

    發展肉奶制品加工業,肉制品方面將依托新希望、高金食品、鐵騎力士等加工龍頭企業,重點發展豬肉加工制品,積極開發牛羊肉、禽肉制品。乳制品方面,重點發展巴氏殺菌乳、酸乳等液態乳制品,積極發展配方乳粉、乳清粉、奶油等特色乳制品。

    調味品制造業,則將依托天味食品、千禾味業、丹丹豆瓣等加工龍頭企業,開發多風格、多口味的川菜復合調味品種,重點發展郫縣豆瓣、麩醋、醬油等發酵調味品。

    此外,“川字號”方便食品、果蔬加工、林竹加工和包裝飲用水市場,也被看好。

    “方便自熱火鍋,是川企帶給市場的一個新產品。”成都食品工業協會執行會長、秘書長任偉維說,從2016年進入公眾視野,到2017年在電商平臺徹底“火”起來,自熱方便火鍋川企從幾家迅速增長到50家,川產方便火鍋銷量約占全國一半。圍繞健康營養、方便快捷、地域特色等方向,創新豐富產品品種,著力開發降油減鹽、自發熱、地方特色小吃工業化等高品質產品,也將成為未來四川發展方便食品制造業的重要方向。培育方案指出,到2022年,全省方便食品制造業產值力爭達到400億元。

    發展柑桔、石榴、獼猴桃、檸檬等水果飲品、食品,四川力爭到2022年,果蔬加工業產值達到300億元。四川竹子、花椒、核桃等竹林產業優勢明顯,如何通過精深加工進一步提高附加值,值得加大探索。開發竹飲品、竹保健品、花椒油、花椒保健食品、核桃油、核桃奶、核桃多肽等精深加工產品,四川竹林加工產業產值力爭到2022年達到200億元。

    包裝飲用水制造業,四川也提出力爭到2022年產值達到200億元。

    看行動:企業、園區、品牌成三大抓手(小)

    企業、園區、品牌成為三大重要抓手。

    “四川糧油、林竹、果蔬等農副產品產量名列全國前茅,但品質優品牌卻不響、資源多開發卻不足等共性問題十分突出。”說到四川農產品精深加工,不少業內人士直指“三不”:龍頭企業不夠多,總體規模不夠大,特色品牌不夠響。

    如何補強?企業、園區、品牌成為三大重要抓手。

    龍頭企業不夠多,總體規模不夠大,省經濟和信息化廳相關負責人提供了另外兩組數據佐證:目前,全省農產品加工轉化率僅為58%,比全國平均水平低7個百分點;農產品加工業總產值與農業總產值的比值僅為1.9:1,低于全國2.2:1的平均水平。

    加大企業培育力度,培育方案提出建立政府部門聯系重點加工龍頭企業聯系機制,精準實施“一企一策”,建設一批現代化的農產品精深加工龍頭企業。按照計劃目標,到2022年,全省力爭規模以上農產品精深加工企業達2050戶。其中,要培育產值100億元以上企業達10戶、50億元以上企業達10戶、10億元以上企業達100戶。

    加快農產品加工中小微企業梯度培育,培育方案重在落實中小企業扶持政策,加快扶持骨干型企業跨階成長。特別還提出要強化要素保障,支持農村集體經濟組織以集體建設用地使用權入股、聯營等形式與其他單位、個人共同興辦農產品加工企業等。

    提升產業創新驅動能力,我省還將著重探索建立以企業為主體、科研院所為依托的產業技術研究院、產業技術創新戰略聯盟,加強農產品精深加工業重大關鍵共性技術攻關和成果轉化應用。

    園區建設,特色、集聚是關鍵詞。依托全省重點農業基地,就地就近建設農產品加工園區,引導加工企業入園集聚發展,我省將著力打造30個省級農產品加工示范園區,加快培育50個農產品加工優勢園區,重點支持貧困地區依托特色產業建設農產品加工園區。

    去年,我省印發《關于大力推動農產品加工園區發展的意見》,明確到2020年,力爭全省建成200個左右農產品加工園區。此次培育方案進一步明確將加強園區配套建設,提升產學研檢一體化功能,促進農產品精深加工業集聚集約發展,繼續推動200個農產品加工園區高質量發展。

    加強質量品牌建設,培育方案提出實施農產品加工業品牌提升行動,加強品牌商標保護,提高策劃包裝和市場化運作能力和水平。同時,還要開發一批擁有自主知識產權、核心技術和較強市場競爭力的新興品牌,培育一批國內知名品牌和區域知名品牌,做大做強傳統“川字號”品牌。

    “‘四川好水’組團走出去營銷推介,就是一個新嘗試。”今年4月底,省經濟和信息化廳等部門聯合在北京舉辦“四川好水·天府名茶”品牌鑒賞推介活動,首次帶領全省包裝飲用水和茶葉企業首次組團出擊。圍繞優質水源地,開發一次性桶裝水、袋裝水等產品,四川希望集結全省60余家規模以上包裝飲用水生產企業,以“區域品牌+企業品牌”合力打造“四川好水”金字招牌。(記者 朱雪黎)

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